22.05.2024
Spanien
El Coto, Coto de Imaz, DOC, Gran Reserva, 2017, Rioja
Jahrgang 2017 - 0,75 Liter - Vol 14%
€ 26,60 / 1 Liter, Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand
Enthält Sulfite
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€ 19,95
| Artikel: | 2017 Coto de Imaz Gran Reserva DOC El Coto de Rioja |
| Land: | Spanien |
| Anbaugebiet: | Rioja |
| Kategorie: | Rotwein |
| Klassifizierung: | Gran Reserva DOC |
| Erzeuger: | El Coto de Rioja |
| Rebsorte: | 90% Tempranillo, 10% Graciano |
| Alkohol: | 14% |
| Restzucker: | < 2 g/l |
| Säure: | 3,4 g/l |
| Farbe: | Glänzende rubinrote Farbe mit rostroten Reflexen. |
| Aroma: | Reif und elegant. Sein aromatischer Reichtum ist vielschichtig und subtil und wird mit dem Atmen des Weins immer deutlicher. |
| Geschmack: | Noten von Toast und Kokosnuss, gefolgt von tertiären Aromen (Leder, feuchte Erde) und roten Früchten und Trockenfrüchten. Runde, seidige Tannine, anhaltender und komplexer Nachgeschmack. |
| Trinktemperatur: | 16 - 18 °C |
| Serviervorschläge: | Zu gebratenem Lamm, Wild, Kalb- oder Rindfleisch. Ebenso zu Schinken oder kräftigem Käse. |
Weinbereitung: Die Trauben stammen zum überwiegenden Teil von den Reben der lehmhaltigen Rioja Alta, aber auch von den kalkhaltigen Böden der Rioja Alavesa. Nach der sanften Pressung bleibt der Most noch relativ lange auf den Schalen. Die Vergärung findet für die Dauer von 21-30 Tagen in Edelstahltanks statt. Dadurch wird eine gute Balance zwischen Frucht und Tanninen sichergestellt. Der Wein lagert dann mindestens 24 Monate in Barriquefässern aus amerikanischer und französischer Eiche, bevor er abgefüllt wird. Dann folgt eine mindestens 36 monatige Verfeinerung auf der Flasche. Erst dann wird er zum Verkauf freigegeben.
| Zutaten/Allergene | |
| Allergene: | Sulfite |
| Weitere Angaben | |
| Ursprungsland: | Spanien |
| Unternehmen: | El Coto de Rioja, S.A. |
| Anschrift: | Camino Viejo de Logroño, 26 - 01320 Oyón (Álava) España |