Casa Santos Lima, Rabo de Gala Reserva, Vinho Regional Lisboa, 2020, Lissabon

Herstellung: Die Trauben werden komplett entrappt und gepresst. Fermentation in großen Edelstahltanks bei 28-30°C. Mazeration auf den Schalen über 28 Tage. 6 Monate in 250l Eichenholzfässern gereift.  

Herstellerinformation: Casa Santos Lima wurde von Joaquim Santos Lima gegründet und wurde bereits Ende des 19. Jahrhunderts zu einem der renommiertesten Weinerzeuger Portugals. Heute wird der Betrieb in der 4. Generation mit einer Gesamtfläche von 280 ha geführt. Die Weinberge profitieren von einer ausgezeichneten Sonneneinstrahlung, die zwar die kühlen Temperaturen des nahen Atlantik genießen, aber vor den maritimen Winden durch eine Hügelkette geschützt sind. Dadurch besitzen die Weine einen klaren regionalen Charakter. 90% der jährlich produzierten Menge von 1,87 Mio. Litern wird exportiert. Die moderne Kellerei sowie die Nutzung von portugiesischen, amerikanischen und französischen Eichenholzfässern bilden die Voraussetzung dafür, dass die Weine von Casa Santos Lima eine große Menge an als "Best Buys” empfohlenen Weinen aus Portugal bilden.