Ardnahoe Inaugural Release 5 Years Islay Single Malt 50%
| Artikel: | Ardnahoe Inaugural Release 5 Years Islay Single Malt |
| Land: | Schottland |
| Region: | Islay |
| Whisk(e)y-Typ: | Single Malt Whisky |
| Destille: | Ardnahoe Distilery |
| Abfüller: | Original |
| Alter: | 5 Jahre |
| Fass: | Kombination aus Ex-Bourbon und Ex-Sherry Casks |
| Alkohol: | 50% |
| Charakteristik: | Die Auswahl der Fässer ist von größter Bedeutung für die Herstellung eines außergewöhnlichen Whiskys. Die Bourbon Casks kommen direkt aus Amerika und werden aus amerikanischer Weißeiche hergestellt, die dem Whisky Aromen von Toffee, Honig und Vanille verleiht. Die direkt aus Jerez stammenden Oloroso-Sherry Casks werden aus europäischer Eiche gefertigt und verleihen dem Whisky reiche, intensive Aromen von roten Früchten, braunem Zucker und Gewürzen. Ein Teil des Ardnahoe-Whiskys wird in der Brennerei von Islay gereift, wo er die besondere maritime Atmosphäre aufnimmt und ein zusätzliches Element des „Terroirs“ hinzufügt. Ardnahoe‘s Ziel ist es, einen klassisch getorften Islay Single Malt Whisky herzustellen, der rauchig, dynamisch und vollmundig ist. Distillery Manager Fraser Hughes kreierte die erste Generation von Ardnahoe unter traditionellen Methoden: Weich getorftes Islay-Wasser wird aus dem nahegelegenen Loch Ardnahoe entnommen, während die Brennerei zwei traditionelle Worm-Tubs einsetzt - die einzigen auf Islay. Diese wurden ausgewählt, um dem Malt zusätzliche Geschmackstiefe und Komplexität zu verleihen. |
| Aroma: | Mürbegebäck, gebackene Äpfel und Islay-Torfrauch in der Nase. |
| Geschmack: | Am Gaumen führen Vanillepudding, Ingwer, Zitronenschalen und Bratäpfel zu einem langen, rauchigen Abgang. |
| Phenolgehalt: | 40 ppm |
| Besonderheit: | Nicht kühlgefiltert, ohne künstliche Farbstoffe. |
Die Gründung von Ardnahoe
Als Stewart Laing und seine Söhne Andrew und Scott das in Glasgow ansässige Unternehmen Hunter Laing & Co. Ltd als unabhängige Blender und Abfüller von Scotch Whisky im Jahr 2013 gründeten, wussten sie, dass es endlich an der Zeit war, auch ihren langgehegten Wunsch zu verwirklichen, ihren eigenen Whisky herzustellen.
Mit einem familiären Hintergrund im Whiskygeschäft, der bis in die 1940er Jahre zurückreicht, als Stewarts Vater seine eigenes Blender- und Abfüllunternehmen gründete, Stewarts eigener Erfahrung in der Branche, die weit über 50 Jahre zurückreicht, und Whiskyvorräten aus ganz Schottland, die sie über sechs Jahrzehnte hinweg sorgfältig erworben hatten, verfügten sie über eine Grundlage, auf der sie aufbauen konnten.
Islay
Mit einer starken Affinität zu Islay und einer Verehrung für die unverwechselbaren getorften Whiskys gab es keinen Zweifel daran, dass die magische Whisky-Insel der Standort für Ardnahoe Destillerie sein musste.
Im Jahr 2015 fand die Laing Familie das perfekte, vier Hektar große Grundstück am Loch Ardnahoe im Nordosten der Insel mit Zugang zum tiefen Wasser des Sees. Nachdem sie das Grundstück erworben und die Baugenehmigung erhalten hatten, erfolgte Ende 2016 der erste Spatenstich für die neunte Destillerie auf Islay.
Die ersten Destillationsläufe begannen im Oktober 2018 mit der Abfüllung des Fasses Nummer 001 am 9. November desselben Jahres. Die Verwirklichung eines Traums und der Beginn einer aufregenden Reise.
Was steckt hinter dem Namen „Ardnahoe“?
Die Ardnahoe Distillery hat ihren Namen von der Umgebung, in der sie sich befindet. Ardnahoe ist schottisch-gälisch und bedeutet „Height of the Hollow“ (Höhe der Tiefe), was die wunderschöne Umgebung der Brennerei perfekt beschreibt. Der See liegt in der nordöstlichen Ecke von Islay und bietet einen atemberaubenden Blick über den Sound of Islay und den Paps of Jura.
| Weitere Angaben | |
| Ursprungsland: | Schottland |
| Inverkehrbringer: | Hanseatische Weinhandelsgesellschaft Bremen mbH & Co. KG |
| Anschrift: | Lukas-Welser-Straße 8, 28309 Bremen, Deutschland |